Archiv
Zusatzstoffe in Fertigprodukten begegnen im Alltag überall dort, wo Lebensmittel lange haltbar, gleichbleibend im Geschmack oder optisch ansprechend bleiben sollen. Sie stehen auf Verpackungen oft in einer langen Liste, die auf den ersten Blick…
Light-Produkte begegnen im Supermarktregal fast überall: Joghurt mit weniger Fett, Käse mit reduziertem Fettgehalt, Getränke ohne Zucker, Aufschnitt…
Softdrinks gehören für viele Menschen zum Alltag. Sie stehen gekühlt im Supermarktregal, begleiten das Mittagessen, landen beim Filmabend…
Versteckter Zucker taucht in deutlich mehr Lebensmitteln auf, als auf den ersten Blick zu erwarten ist. Er steckt…
Stark verarbeitete Lebensmittel begegnen im Alltag überall: im Supermarktregal, in der Schnellküche, in der Brotdose, im Tiefkühlfach und…
Die Formulierung „ohne Zuckerzusatz“ wirkt auf vielen Verpackungen zunächst eindeutig. Sie klingt nach einem klaren Verzicht, nach weniger…
Im Supermarkt wirkt vieles auf den ersten Blick vertraut. Die Verpackung sieht aus wie immer, der Markenname ist…
Kaum ein Begriff taucht auf Verpackungen, in Zutatenlisten und Produktbeschreibungen so häufig auf wie Aroma-Zusätze. Gleichzeitig bleibt oft…
Eine Zutatenliste wirkt auf den ersten Blick oft nüchtern, fast technisch. Doch gerade zwischen bekannten Begriffen und kleinen…
Bio-Produkte gelten vielen als die bewusstere Wahl im Alltag: mehr Rücksicht auf Umwelt und Tierwohl, weniger synthetische Pflanzenschutzmittel,…