Archiv
Dimethylpolysiloxan mit der Kennzeichnung E900 gehört zu den Lebensmittelzusatzstoffen, die im Alltag meist kaum bewusst wahrgenommen werden, obwohl sie in bestimmten Produkten eine sehr konkrete Aufgabe erfüllen. Der Stoff steht nicht für Geschmack, Farbe…
E901 Bienenwachs gehört zu den bekanntesten Zusatzstoffen mit natürlichem Ursprung und wird seit vielen Jahren in der Lebensmittelherstellung…
Calcium-5-ribonukleotid gehört zu den Zusatzstoffen, die im Alltag oft unbemerkt bleiben, obwohl sie in vielen verarbeiteten Lebensmitteln eine…
Der Zusatzstoff E635 Dinatrium-5-ribonukleotid taucht vor allem dort auf, wo Speisen besonders herzhaft schmecken sollen. Er gehört zu…
Candelillawachs gehört zu den Zusatzstoffen, die im Alltag meist unbemerkt bleiben und dennoch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln eine…
Natriumhydroxid ist eine der Substanzen, die in der Lebensmittelwelt oft eher im Hintergrund bleiben und dennoch an vielen…
Calciumoxid ist ein Stoff, der im Alltag oft kaum wahrgenommen wird, obwohl er in der Lebensmittelverarbeitung eine konkrete…
E536 Kaliumferrocyanid gehört zu jenen Lebensmittelzusatzstoffen, die immer wieder Fragen auslösen, weil der Name technisch klingt und schnell…
Magnesiumoxid mit der Kennzeichnung E530 gehört zu den Stoffen, die im Alltag meist unauffällig bleiben und doch in…
Natriumferrocyanid gehört zu den Stoffen, die im Alltag oft unscheinbar bleiben und gerade deshalb Fragen auslösen. Der Name…